専門家に聞く健康に良い野菜の摂り方とは？調査結果からは“誤解”も判明
http://thepage.jp/detail/20150501-00000004-wordleaf
野菜の栄養摂取のためには、生のままというのは
よくないそうです。
煮るなり焼くなりつぶすなり、なんらかの調理をすべし、と。
先日、外食をした際に、お昼のメニューが終わってて
甘くないものがサラダしかなくて、
取り分けサイズ3~4人前を一人で食え、という
いや、あの、ちょっと、サラダ嫌いじゃないけど
いくらなんでも、という思いをしました。
