玉露を飲んだことのある人はどれくらいいるだろうか。 玉露はかぶせ茶の一種である。 茶の木にござだかむしろだかを「かぶせ」て 日差しをさえぎって育てる。 かぶせる時期と期間とでかぶせ茶と玉露に分かれる。 旨みが強いのが特徴のお茶だ。 なんというか…